Croquants aux noix caramélisés

Salut à toutes

Voici de quoi vous régaler avec des noix

Petits croquants aux noix

Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 verre de farine
- 1 verre de sucre
- 125 g de noix, noisettes ou amandes concassées grossièrement
- (un peu de lait pour étaler au pinceau dessus)

1) Mettre en chauffe le four à 200°

2) Battre les deux œufs et y incorporer la farine, le sucre et les noix
(ou amandes ou noisettes)

3) Aplatir sur une plaque beurrée (ou recouverte d’un papier sulfurisé) sur
une épaisseur de 2cm environ

4) Passer du lait avec un pinceau sur le dessus pour la dorure

5) Mettre au four pour 20 mn à 30 mn environ
(dès que le dessus est bien doré c’est cuit)

6) A la sortie du four, faire la découpe sur le gâteau encore chaud
(quadrillage avec un grand couteau)

7) Laisser refroidir et finir la découpe à la main

Ces biscuits se conservent très bien (s'il en reste après votre passage...)

Bon appétit

A bientôt pour d'autres recettes de gâteaux