Ingrédients
Équivalences
- 80 g d'amandes
- 100 g de farine
- 180 g de sucre
- 6 blancs
- 40 g de beurre
Petits fondants amandes :
80 g amandes, 100 g farine, 180 g sucre, 6 blancs, 40 g beurre
Préchauffer four : 160 °. Fondre beurre, mélanger farine, sucre et poudre d'amandes, y ajouter le beurre. Incorporer doucement les blancs montés fermes, un peu d'abord : bien mélanger et le reste doucement. idem recette ci-dessus : on peut ajouter ce qu'on veut ...
Cuire environ (petits moules) : 15-20 mn
Elle ressemble beaucoup à celle du dessus sauf qu'il n'y a pas de levure et plus de blancs. Un peu plus moelleux.
80 g amandes, 100 g farine, 180 g sucre, 6 blancs, 40 g beurre
Préchauffer four : 160 °. Fondre beurre, mélanger farine, sucre et poudre d'amandes, y ajouter le beurre. Incorporer doucement les blancs montés fermes, un peu d'abord : bien mélanger et le reste doucement. idem recette ci-dessus : on peut ajouter ce qu'on veut ...
Cuire environ (petits moules) : 15-20 mn
Elle ressemble beaucoup à celle du dessus sauf qu'il n'y a pas de levure et plus de blancs. Un peu plus moelleux.
Modifié (mai 2008)