Ingrédients
Équivalences
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de sucre
- 1 blanc d'oeuf
- 5 cl de lait très sucré
- quelques fruits confits
Petits fours aux amandes
125 g d'amandes en poudre
125 g de sucre
1 blanc d'oeuf
5 cl de lait très sucré
quelques fruits confits
mélangez les amandes et le sucre en ajoutant peu à peu le blanc d'oeuf pour obtenir une pâte molle.
garnissez la tôle du four d'une feuille de papier sulfurisé et formez des petits tas de pâte. mettez au centre de chaque tas une cerise confite, ou morceau d'angélique.
faites cuire 30 minutes à four modéré. la cuisson terminée, retirez-les du four et badigeonnez-les de lait sucré à l'aide d'un pinceau.
125 g d'amandes en poudre
125 g de sucre
1 blanc d'oeuf
5 cl de lait très sucré
quelques fruits confits
mélangez les amandes et le sucre en ajoutant peu à peu le blanc d'oeuf pour obtenir une pâte molle.
garnissez la tôle du four d'une feuille de papier sulfurisé et formez des petits tas de pâte. mettez au centre de chaque tas une cerise confite, ou morceau d'angélique.
faites cuire 30 minutes à four modéré. la cuisson terminée, retirez-les du four et badigeonnez-les de lait sucré à l'aide d'un pinceau.
Modifié (oct. 2005)