Petits fours aux noisettes

160 g de noisettes.125 g de sucre.et 2 blancs d'oeufs.
éplucher et hacher finement les noisettes.mélanger avec le sucre et les blancs d'oeufs( les blancs ne doivent pas être battus).
faire de petites boulettes roulées dans le sucre en poudre. mettre sur une plaque beurrée et faire cuire à feu doux 30mn.
simple et bon

bonjour Salamandrerose.
je te met la recette d'une forumeuse et bienssur il y en a d'autres moi j'aie fait celle la.
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1/2 l de lait.
2 oeufs +2 jaunes.
100g de farine.
250g de sucre en poudre.
50g de beurre.
3 bonnes càs de rhum.
1 gousse de vanille'ou 2 sachets).
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.faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
dans un saladier mélanger la farine et le sucre,puis incorporer les oeufs d'un seul coup.
versez ensuite le lait bouillant.mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme la pâte à crêpe.
faire refroidir ce mélange ,puis ajouter le rhum.
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préchauffer le four à ther 10/270.
verser la pâte dans des moules beurré(les miens sont en silicone alors tranquille pas de graisse ou très peu et s'est aussi bon).
disposer rapidement sur la plaque du four et cuire à four chaud 5/6 minutes.
puis baisser le four à ther 6/7 et continuer de cuire 1 heure.
démouler tiède ou chaud.
ils sont délicieux bien fondants à l'intérieur et caramèlisé dehors .
il est vrai que j'aie adapter le ther selon mon four et fait deux essais avant ce beaux résultat.
voila je te souhaite une bonne journée