Gâteaux aux petits gâteaux à la crème fraîche

13 réponses · 3185 vues

1 Recette avr. 2004

Ingrédients Équivalences

1 bol de farine
1 bol de sucre
1 bol de crème fraiche

bonjour,
j'ai donc préparé les petits gâteaux à la crème fraiche, la recette est vraiment simple et rapide, et elle a fait beaucoup d'heureux puisque même mes collègues en ont goûté.
Je leur ai donné la recette et elles veulent savoir si elles peuvent en faire un gâteau unique, dans un grand moule, qu'en pensez-vous ?
je rappelle la recette :
1 bol de farine
1 bol de sucre
1 bol de crème fraiche
Mélanger, faire des petits tas sur une plaque beurrée et cuire à 210/215° pendant 10-12 mn.
Merci d'avance

2 avr. 2004

ouah! Ca à l'air vraiment simple! Je vais essayer, mais dit-moi, ce n'est pas trop liquide? Ca ne s'étale pas à la cuisson? Je suppose qu'après on peut les parfumer.... Bon, je vais essayer ça et je te dis.

3 avr. 2004

g déjà essayer et c vrai c super bon
et mm les enfant peuvent le faire

4 avr. 2004

Coucou,
désolée de la réponse tardive : ça donne une pâte effectivement assez molle mais quand même très consistante ! et effectivement aussi, ça s'étale à la cuisson, le résultat : des petits gâteaux mouelleux et fondants d'une épaisseur d'environ 1/2 cm.
Donnez nous des nouvelles de vos expériences, surtout si vous ajoutez un arôme à votre façon !
J'en profite pour remercier la personne qui avait mis cette recette sur le site (je ne sais plus qui).
A bientôt.

5 avr. 2004

effectivement tu peut le réaliser en "grand" et moi j'y rajoute de la cannelle...

6 avr. 2004

faut-il de la crème fluide ou épaisse? Dans ce cas, paut-on remplacer par du fromage blanc (c'est tout ce que j'ai dans le frigo aujourd'hui)

7 avr. 2004

Moi je les ai fait avec un pot de crème fraîche bridélice épaisse à 15 %.
Si tu essaie avec le fromage blanc, donne nous des nouvelles, ça m'intéresse aussi ! de toute façon, des gâteaux au fromage blanc existent déjà, alors ça doit donner quelque chose.
A bientôt tout le monde !

8 juil. 2004

ca faisait un moment que je voulais répondre mais je ne trouvais plus le post. Alors pour le fromage blanc, les biscuits étaient bons mais un peu élastiques, je pense que j'aurais du les faire cuire un peu plus longtemps. Hier soir j'ai refait la recette mais avec du lait de coco à la place de la crème: c'était super bon, moelleux au centre et croustillant sur les bords!!

9 juil. 2004

Moi aussi j'ai essayé, et je ne suis pas déçue !! J'ai quand même rajouté un peu de lait parce que la pâte était très épaisse et s'étalait mal à la cuisson. J'ai essayé avec un peu de noix de coco mais c'était moins bien.
Sinon, mes biscuits sont restés blancs au dessus et plutôt moëlleux.
Je crois que la prochaine fois je remplacerai un peu de sucre par du sucre vanillé.

Merci pour cette bonne recette, facile et rapide !

10 juil. 2005

bonjour,
Je voudrais faire ce gâteau en grand, mais j'hésite pour le parfumer entre du sucre vanillé et de la cannelle... Vous pensez que ça pourrait être bon si je mettais les deux?