Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 300g de sucre en poudre
- 250g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de poudre d'amande
- 2 oeufs + 1 jaune
- zeste de citron
- 2cl de kirch
- canelle
- sel
petits gâteaux à l'alsacienne
pour 80 pièces environ
500g de farine
300g de sucre en poudre
250g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
250g de poudre d'amande
2 oeufs + 1 jaune
zeste de citron
2cl de kirch
canelle
sel
Travailler la farine avec 250g de sucre, une pincée et le beurre légèrement fondu. Ajouter le sucre vanillé, les amandes, les oeufs entiers, le zeste haché et le kirch.
Abaisser la pâte. Découper des formes à l'emporte pièces. Les déposer sur une plaque beurrée. Dorer avec le jaune d'oeuf. Saupoudrer de canelle et de sucre.
Enfouner et cuire à 180
(Th 6) pendant 10 minutes
Et bon appétit.
A +
pour 80 pièces environ
500g de farine 300g de sucre en poudre 250g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 250g de poudre d'amande 2 oeufs + 1 jaune zeste de citron 2cl de kirch canelle selTravailler la farine avec 250g de sucre, une pincée et le beurre légèrement fondu. Ajouter le sucre vanillé, les amandes, les oeufs entiers, le zeste haché et le kirch.
Abaisser la pâte. Découper des formes à l'emporte pièces. Les déposer sur une plaque beurrée. Dorer avec le jaune d'oeuf. Saupoudrer de canelle et de sucre.
Enfouner et cuire à 180
(Th 6) pendant 10 minutesEt bon appétit.
A +