Ingrédients
Équivalences
- 36 biscuits
- 225 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre en dés
- 225 g de sucre
- 1 œuf battu
- 2 cuil à soupe de graines de cumin ou pavot
- sucre roux pour saupoudrer
PETITS GATEAUX AU CUMIN
36 biscuits
225 g de farine
1 pincée de sel
100 g de beurre en dés
225 g de sucre
1 œuf battu
2 cuil à soupe de graines de cumin ou pavot
sucre roux pour saupoudrer
Incorporer le beurre à la farine et au sel avec les doigts de façon à obtenir une consistance de chapelure fine. Ajouter le sucre et mélanger.
Réserver une cuil à soupe d’œuf battu. Incorporer le reste et les graines à la pâte.
Abaisser finement la pâte et découper 36 ronds avec un emporte-pièce de 6 cm.
Disposer les ronds sur les plaques dorer à l’œuf battu et saupoudrer de sucre roux.
Cuire 15 mn TH 5-6.
36 biscuits
225 g de farine
1 pincée de sel
100 g de beurre en dés
225 g de sucre
1 œuf battu
2 cuil à soupe de graines de cumin ou pavot
sucre roux pour saupoudrer
Incorporer le beurre à la farine et au sel avec les doigts de façon à obtenir une consistance de chapelure fine. Ajouter le sucre et mélanger.
Réserver une cuil à soupe d’œuf battu. Incorporer le reste et les graines à la pâte.
Abaisser finement la pâte et découper 36 ronds avec un emporte-pièce de 6 cm.
Disposer les ronds sur les plaques dorer à l’œuf battu et saupoudrer de sucre roux.
Cuire 15 mn TH 5-6.