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Petits gâteaux aux amandes

4 réponses · 1698 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 225g de poudre d’amandes
  • 225g de sucre en poudre
  • 4 blancs d’œufs
Recette certifiée 100% sans IA
Petits gâteaux aux amandes

225 g de poudre d’amandes, 225 g de sucre en poudre, 4 blancs d’œufs en neige, pâte feuilletée

Faire une pâte feuilletée (ou achetée tout prête), étaler très mince, coupez des petits ronds à l’aide d’un verre ; ajoutez 1 c de neige aux amandes sur chaque rond, mettez au four doux jusqu’à ce que les petits gâteaux aient une belle couleur.

Bon appétit Très Heureux
2
Etoiles Magie Interessant !!

Flêche (Voir ICI) A la lecture on peut imaginer que c'est un peu comme du macaron sur du feuilletage !!

Question Est -ce à peu près ça le résultat??

En tout cas original, je vais voir !!!

Bizzzzzzzzzz Bisou

Mercotte ! Un peu de Magie
3
bonjour niandra

j'ai une rectte espagnole qui ressemble à la tinne, mais il faut mettre
les petits tas sur du papier spécial nougat, et ils sont fourrés de confiture de filament de gourges rouge, on ne latrouve qu'n espagne, lorsque je n'en ai pas je la remplacce par de la confiture d'orange amère. si ca t'inte
rresse, je vais chercher la recette.

volganil
4
Bonjour,

Oui le résultat ressemble un peu à un macaron sur du feuilletage. Heureux

C'est une vieille recette que j'ai trouvée dans le livre de cuisine de ma grand-mère qu'elle vient de me céder (c'était la recette que nous réalisions avec ma soeur les mercredis lorsque nous étions petites).

Je suis tout à fait intéressée par ta recette volganil.

Par contre, pourrais-tu me dire où je pourrais trouver du papier spécial nougat Question

@+ Hello, Kikou, Bonjour
5 Recette

voici ma recette des biscuits espagnols

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg. de poudre d'amandes
  • 1/2 kg. de sucre
  • 5 oeufs
  • zestes de citron râpés
  • marmelade (ou cheveux d'anges)
Recette certifiée 100% sans IA
voici ma recette des biscuits espagnols

1 kg. de poudre d'amandes
1/2 kg. de sucre
5 oeufs
zestes de citron râpés
papier "ostie"

mettre une feuille de papier ostie que la plaque du four
une fois la pâte mélangée faire une boule comme une mandarine, avec un doigt faire un trou, mettre la marmelade , il faut qu'elle soit un
peu épaisse, si tu trouves de la confiture de gourge à filaments, en espagne, on dit cheveux d'anges, peut-être que tu peux trouver dans des magasins ayant des produits espagnols, fermer la boule la poser sur la feuill, les espacer légèrement et donner une forme conique aux boules
un peu comme des petits "volcans"

cuire 20mn a four 180°

une fois cuites , les casser , la feulle se casse très

si tu as un problème, demande mloi, la première fois on m'a montré
si plus facile de voir que d'expliquer volganil
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