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Petits gateaux aux flocons d'avoine

3 réponses · 1591 vues

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Dans mon enfance, ma tante me faisait des petits gâteaux à bade de flocons d'avoine qu'elle fait frire ou cuire au four, je ne sais plus. Sui pourrait me donner une recette qui s'en rapproche?
2 Recette

Petits gateaux aux flocons d'avoine et raisins secs caramélisés

Ingrédients Équivalences
  • 100g de flocons d'avoine
  • 4 c.s. de farine (complète ou pas)
  • 3 c.s. de sucre complet
  • 2 c.s. de sirop de céréales ou d'érable
  • 3 c.s. d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 poignée de raisins secs
Recette certifiée 100% sans IA
Moi je fais ça:

100 g de flocons d'avoine
4 c.s. de farine (complète ou pas)
3 c.s. de sucre complet
2 c.s. de sirop de céréales ou d'érable
3 c.s. d'huile de tournesol
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1 poignée de raisins secs
1 poignée d'amandes effilées ou de graines de tournesol, ou 1c.s. de graines de sésame ou de noix de coco râpée

Faire fondre le sirop et le sucre à feu doux dans une petite casserole.
Ajouter l'huile, mélanger et laisser un peu refroidir.
Mélanger tous les autres ingrédients ensemble, les ajouter au mélange précédent.
Bien mélanger et faire des petits tas sur la plaque à four recouverte de papier cuisson, les étaler un peu.
Cuire environ 15 mn à 180°C jusqu'à qu'ils soient dorés.
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Merci Pmume; je vais essayer Très Heureux
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Merci Plume je viens de noter la recette !