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Petits gâteaux aux mirabelles

1 réponse · 2221 vues

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coucou a tous !

Je recherche un beau et bon gâteau a faire pour le 12 août, avec des mirabelles
Je veux changer de la simple tarte, je voudrai une sorte d'entremet ou une charlotte ou alors autre chose mais assez original...
help !
2 Recette

Mirabelles aux Sucre et Liqueur de Mirabelle

Ingrédients Équivalences
  • 500grs de mirabelles
  • 1 cuillère a soupe de sucre
  • 2 cuilleres a soupe de liqueur de mirabelle ou de kirsch
  • 1 cuillère a soupe de cassonade
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 70grs de sucre
  • 30 cl de creme liquide
  • 10cl de lait
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir;une petite recette sympa
pour 4 personnes;
500grs de mirabelles
1 cuillere a soupe de sucre
2 cuilleres a soupe de liqueur de mirabelle;ou de kirch
1 cuillere a soupe de cassonade
creme:
4 jaunes d'oeufs
70grs de sucre;30 cl de creme liquide
10cl de lait
preparation:
faire chauffer dans une casserole 2 verres d'eau et le sucre.Pochez y les mirabelles 3 mn.Egouttez les.;denoyautez les ;et faites les mariner 2 heures avec la liqueur de mirabelle ou de kirch.
faites bouillir la creme liquide avec le lait.laissez tiedir.Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'a blanchissement.Ajoutez la creme et le lait.Diposez les mirabelles dans 4 ramequins.Versez la creme.
faire cuire au bain marie 30 mn au four a 120°(thermostat4).laissez refroidir.Parsemez de cassonade.Passez au grill 2 mn et servez avec des petits gateaux.