Massepains aux noix et amandes
- 100 gr d'amandes ou noix en poudre
- 200 grs de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 blancs d'oeufs
- 50 grs de sucre glace
Bonjour, voici une recette classique de massepains :
100 gr d'amandes ou noix en poudre, 1 pincée de sel, 200 grs de sucre, 4 blancs d'oeufs, 50 grs de sucre glace.
Mélangez la poudre, le sucre, le sel. Dans un autre saladier battre les blancs en neige et ajouter vers la fin le sucre glace.
Mélangez les deux apareils délicatement.
Chauffez le four à 180° (6).
On façonne des petites boules, on pose sur du paiper cuisson sur la plaque du four : 10 mn.
Bonne journée.
