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Gâteaux aux noix caramélisés

2 réponses · 1047 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150g de beurre
  • 250g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 250g de noix moulues
  • 15g de cannelle
  • 4 oeufs
  • 400g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Petits gâteaux aux noix

150 g de beurre 
250 g de sucre 
1 paquet de sucre vanillé 
250 g de noix moulues 
15 g de cannelle 
 4 oeufs 
 400 g de farine

Préchauffer le four à 180°.
Tourner le beurre en mousse, et ajouter les sucres. Continuer de tourner encore pendant quelques minutes.
Mélanger à cette masse les noix moulues, la cannelle, les oeufs et enfin la farine.
Pétrir en une pâte homogène.
A l'aide d'une cuillère à café, poser des tas de pâte sur une tôle beurrée et farinée.
Dorer au jaune d'œuf et faire cuire à four moyen pendant 15 mn environ.

Je n'ai pas encore testé cette recette, mais cela sera chose faite ce week-end. Heureux
2
coucou Niandra,
ta recette m'intéresse car j'ai plein de noix mais j'attends d'avoir ton verdict avant de la faire.............
je trouve qu'il y a vachement de sucre !!!!!!!! car moi je n'aime pas trop sucré, alors dis-moi si ça l'est beaucoup ou pas, d'accord....
MERCI @ +
3
Hello, Kikou, Bonjour Patmet

Effectivement, il y a beaucoup de sucre et l'on sent le bon goût sucré dingo .

A ton inverse, j'adore le sucre (sale petit défaut, j'avoue Rire (lol) )

Mais je pense que tu dois pouvoir réduire la quantité de sucre, par exemple en ne mettant que 200 g + le sachet de sucre vanillé cela devrait aller. Cligne de l'oeil

Donne moi des nouvelles si tu fais la recette.