Ingrédients
Équivalences
- 90g de beurre
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 180g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 40 à 50g de noix de pécan
bonjour!
voici des petits gâteaux délicieux a déguster avec un thé ou au goûter!
l'association noix de pécan/sirop d'érable est fabuleuse!
Petits gâteaux aux noix de pécan au sirop d'érable
il vous faut:
90g de beurre
60g de sucre(roux de préférence,c'est meilleur)
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
2 cuillères a soupe de sirop d'érable
180g de farine
1/2 sachet de levure
quelques noix de pécan(40 a 50g environ):gardez en une douzaine entières pour la déco et hachez les autres pour la pâte.
faire fondre le beurre.
dans un saladier,mélanger le sucre,le sucre vanillé et le beurre fondu jusqu'a ce que ca fasse un mélange mousseux.
ajouter le sirop d'érable et l'oeuf.
bien mélanger.
ajouter la levure et les noix de pécan hachées.
incorporer la farine petit a petit en mélangeant bien a chaque fois.
malaxer bien et vous obtenez une boule de pâte assez collante.
normalement,il faudrait laisser reposer la pâte 30mn au frigo,mais je n'avais pas vraiment le temps,ni l'envie de le faire ce jour la...
avec une cuillère,former des petites boules de pâte que vous disposez sur une plaque allant au four en les applatissant un peu et en les espaçant suffisament car elles s'étalent a la cuisson.
penser a bien beurrer la plaque,ou la recouvrir de papier cuisson,ou utiliser une feuille de silicone.
recouvrir chaque boulette d'une moitié de noix de pécan.
faire cuire au four 10 a 15mn a 180°.
a la sortie du four les petits gâteaux vont durcir un peu en surface mais resteront moelleux a l'intérieur.
bon appétit!
possibilité de remplacer les noix de pécan par des noix,ou des amandes.
possibilité de remplacer le sirop d'érable par du miel.
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voici des petits gâteaux délicieux a déguster avec un thé ou au goûter!
l'association noix de pécan/sirop d'érable est fabuleuse!
Petits gâteaux aux noix de pécan au sirop d'érable
il vous faut:
90g de beurre
60g de sucre(roux de préférence,c'est meilleur)
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
2 cuillères a soupe de sirop d'érable
180g de farine
1/2 sachet de levure
quelques noix de pécan(40 a 50g environ):gardez en une douzaine entières pour la déco et hachez les autres pour la pâte.
faire fondre le beurre.
dans un saladier,mélanger le sucre,le sucre vanillé et le beurre fondu jusqu'a ce que ca fasse un mélange mousseux.
ajouter le sirop d'érable et l'oeuf.
bien mélanger.
ajouter la levure et les noix de pécan hachées.
incorporer la farine petit a petit en mélangeant bien a chaque fois.
malaxer bien et vous obtenez une boule de pâte assez collante.
normalement,il faudrait laisser reposer la pâte 30mn au frigo,mais je n'avais pas vraiment le temps,ni l'envie de le faire ce jour la...
avec une cuillère,former des petites boules de pâte que vous disposez sur une plaque allant au four en les applatissant un peu et en les espaçant suffisament car elles s'étalent a la cuisson.
penser a bien beurrer la plaque,ou la recouvrir de papier cuisson,ou utiliser une feuille de silicone.
recouvrir chaque boulette d'une moitié de noix de pécan.
faire cuire au four 10 a 15mn a 180°.
a la sortie du four les petits gâteaux vont durcir un peu en surface mais resteront moelleux a l'intérieur.
bon appétit!
possibilité de remplacer les noix de pécan par des noix,ou des amandes.
possibilité de remplacer le sirop d'érable par du miel.
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