Petits gâteaux de noël

Merci Lyli33 !

Alors j ai trouvé les recetets des "sablés roulés au chocolat" de Pensee et les gourmandises de Noel de Kashyle. Les autres je les avais trouvé sur un site alsacien l année dernière et comme j avais testé les recettes et que je n avais pas été décue j ai remis ça !

Il y les cocos bredele :

_ 250 g de coco
_ 250 g de sucre
_ 3 oeufs entiers

Mélanger le sucre et les oeufs puis ajouter la noix de coco. Faire des petites boules sur une tole graissée et faire dorer au four moyen à 150°C pdt 10 min env. (J ai laissé bcp plus ltps et il est indiqué qu on peut battre les blancs en neige).

Macarons au chocolat

_ 2 blancs d oeufs
_ 125 g de sucre
_ 1 sachet de sucre vanillé (je me rends cpte que je l ai oublié !)
_ 160 d amandes en pouder
_ 20 g de chocolat rapé

Battre les blancs en neige. Ajouter le sucre et chocolat. Incorporer les amandes moulues. Dresser a l aide d une poche a douille sur une plaque beurée (je ne retrouvais plus ma poche alors j ai pris un sac congélation). Cuisson four moyen 180-200°C pdt 10 min.

Ensuite vs pouvez soit réduire soit augmenter les quantités...

Bonne jrnée !
Ceux la sont vraiment delicieux..!

Enfin j ai fait les butterbredele, je les mettrai surement en photo ds l apres midi car la je commence la cuisson.

_ 250 g de beurre
_ 315 g de sucre
_ 2 oeufs entiers
_ 4 g de poudre a lever
_ 625 g de farine

Tamisez la farine, dressez la en fontaine. Malaxez le beurre, ajoutez le sucre et les oeufs. Melangez bien le tt avant de le disposer au milieu de la fontaine de farine. Petrissez la masse pr obtenir une pate bien homogene de consistance assez ferme. Laissez reposer pdt une nuit au frais. Etalez cette pate au rouleau sur 3 mm d epaisseur. Decoupez avec des formes en emporte pieces, dorez avec un jaune d oeuf et faites cuire a feu moyen pdt 10-15 min.