Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre ramolli
- 1 càc d'extrait de vanille
- 80g de sucre glace
- 225g de farine
- 75g de fécule de maïs
Pour un petit plaisir avec votre thé ou vatre café, suivez cette recette :
-250g de beurre ramolli
-1 càc d'extrait de vanille
-80g de sucre glace + 1càs pour décorer
-225g de farine
-75g de fécule de maïs
Pour la crème au beure :
-80g de beurre
-110g de sucre glace -1 càc de zeste de citron rapé
-1 càc de jus de citron
1. Préchauffer le four à 180-190°C
2. Dans un récipient, foutter le beurre, l'extrait de vanille et le sucre glace à l'aide d'un batteur electrique jusqu'à l'obtention d'un melange mousseux.
3. Mélanger la farine et la fécule de mais tamisées puis incorporer les en deux fois dans la préparation beurre/sucre/vanille.
4. Fariner vos mains et façonner des boulettes de pate ( 2 càc par boulette). Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les espacer de 3cm.
5. Applatir les boulettes avec une fourchette farinée.
6. Faire cuire environ 15min jusqu'à ce que les gateaux prennent une belle coloration jaune paille.
7. Laisser reposer 5min sur la plaque et laisser refroisir sur une grille.
8. faire la crème au beurre : - fouetter la beurre, le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce que le melange blanchisse.
- incorporer le jus de citron sans cesser de fouetter.
9. Juste avant de servir, assembler les petits gateaux 2 par 2 avec une cuillerée à café de creme au beurre.
10. Saupoudrer de sucre glace.
Et voilà !
-250g de beurre ramolli
-1 càc d'extrait de vanille
-80g de sucre glace + 1càs pour décorer
-225g de farine
-75g de fécule de maïs
Pour la crème au beure :
-80g de beurre
-110g de sucre glace -1 càc de zeste de citron rapé
-1 càc de jus de citron
1. Préchauffer le four à 180-190°C
2. Dans un récipient, foutter le beurre, l'extrait de vanille et le sucre glace à l'aide d'un batteur electrique jusqu'à l'obtention d'un melange mousseux.
3. Mélanger la farine et la fécule de mais tamisées puis incorporer les en deux fois dans la préparation beurre/sucre/vanille.
4. Fariner vos mains et façonner des boulettes de pate ( 2 càc par boulette). Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les espacer de 3cm.
5. Applatir les boulettes avec une fourchette farinée.
6. Faire cuire environ 15min jusqu'à ce que les gateaux prennent une belle coloration jaune paille.
7. Laisser reposer 5min sur la plaque et laisser refroisir sur une grille.
8. faire la crème au beurre : - fouetter la beurre, le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce que le melange blanchisse.
- incorporer le jus de citron sans cesser de fouetter.
9. Juste avant de servir, assembler les petits gateaux 2 par 2 avec une cuillerée à café de creme au beurre.
10. Saupoudrer de sucre glace.
Et voilà !