Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 150g de beurre
- autant de sucre en poudre
- 2 oeufs entiers
- une cuillère d'eau de fleur d'oranger
Cette recette de petits gâteaux secs ce conserve très longtemps dans une boite en fer blanc.
Petits gâteaux secs!
Vous prenez 250 gr de farine,vous faites une fontaine,et déposez-y 150 gr de beurre et autant de sucre en poudre,ainsi que 2 oeufs entiers,une cuillèrée d'eau de fleur d'oranger.Ensuite mélangez bien ces ingrédients entre eux,puis amalgamez la farine.Rassemblez la pâte ,fraisez-la 2 fois.Laissez-la reposer pendant environ 2heures .Après ce temps,étendez la pâte d'un centimètre d'épaisseur.Découpez-la avec un verre.Rangez sur une plaque humectée d'eau.Dorez ?Et cuisez à four moyen.En sortant du four badigeonnez avec gomme arabique fondue dans de l'eau.Décorez à volonté avec des morceaux de fruits confis ou des demi-amandes mondées.
Bonne journée et bon forum
Petits gâteaux secs!
Vous prenez 250 gr de farine,vous faites une fontaine,et déposez-y 150 gr de beurre et autant de sucre en poudre,ainsi que 2 oeufs entiers,une cuillèrée d'eau de fleur d'oranger.Ensuite mélangez bien ces ingrédients entre eux,puis amalgamez la farine.Rassemblez la pâte ,fraisez-la 2 fois.Laissez-la reposer pendant environ 2heures .Après ce temps,étendez la pâte d'un centimètre d'épaisseur.Découpez-la avec un verre.Rangez sur une plaque humectée d'eau.Dorez ?Et cuisez à four moyen.En sortant du four badigeonnez avec gomme arabique fondue dans de l'eau.Décorez à volonté avec des morceaux de fruits confis ou des demi-amandes mondées.
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