Macarons aux amandes et fleur d'oranger

je viens de mélanger 150 g d'amandes moulues, 150 g d'un mélange de noix et noisettes (concassées par mes soins) et moulues au robot avec 150 g de sucre plus un sucre vanillé. 20 g de beurre que je malaxe en sable avec les amandes et un oeuf entier.J'ai mis une bonne cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Bien malaxer. Et mettre en forme de cookies sur un papier sulfurisé. 15 à 20 mn th 4 ou 5 (préchauffage 10 mn avant).

Se garde plusieurs jours. Un délice.

Je mettrais ces délicieux gâteaux avec mes desserts de Noël.