Ingrédients
Équivalences
- 200g beurre
- 125g sucre
- 2 oeufs
- 220g noisettes moulues
- 200g farine
- 1 pincée sel
- 2 pointes de couteau de cannelle
- 40 à 50 noisettes entières
Petits monts aux noisettes
200 g beurre
125g sucre
2 oeufs
220g noisettes moulues
200g farine
1 pincée sel
2pointes de couteau de cannelle
40 à 50 noisettes entières.
Battre le beurre, le sucre et les oeufs pour obtenir une masse mousseuse.
Incorporer peu à peu les noisettes moulues, la farine, le sel et la cannelle. Pétrir le tout.
Laisser reposer 2 heures au frigo. Prélever des petites portions de pâte; Former des boules et les poser sur une tôle beurrée et farinée. Mettre une noisette au centre .
Faire cuire à four moyen , à 190°C ( th 6/7) , pendant 15 minutes.
Je les garde dans des bocaux fermés plutôt que dans des boîtes en métal, pour le plaisir des yeux avant celui des papilles
200 g beurre
125g sucre
2 oeufs
220g noisettes moulues
200g farine
1 pincée sel
2pointes de couteau de cannelle
40 à 50 noisettes entières.
Battre le beurre, le sucre et les oeufs pour obtenir une masse mousseuse.
Incorporer peu à peu les noisettes moulues, la farine, le sel et la cannelle. Pétrir le tout.
Laisser reposer 2 heures au frigo. Prélever des petites portions de pâte; Former des boules et les poser sur une tôle beurrée et farinée. Mettre une noisette au centre .
Faire cuire à four moyen , à 190°C ( th 6/7) , pendant 15 minutes.
Je les garde dans des bocaux fermés plutôt que dans des boîtes en métal, pour le plaisir des yeux avant celui des papilles