Amandes et Noix Croustillées au Sucre et à la Vanille

petits rochers croustillats

50gr d'amandes mondées.
50gr de cerneaux de noix peles.
2oeufs.
100gr de sucre glace.
100gr de beurre mou le sortir le matin pour l'apres midi.
200gr de flocons d'avoine.
1cac de vanille en poudre.

préchauffer le four a 180 ou 6.
beurrer une plaque de cuisson.
casser les amandes et les noix.
dans 1 saladier,melanger les oeufs et le sucre,puis ajoutter petit a petit le beurre et les flocon d'avoine.
puis la vanille et les noix et amandes concassés.
farinées vos mains(et oui comme les gaulois tout a la main)
prelever un peu de pâte puis former en des boules.
les mettre sur la plaque et cuire 25mn.

les laisser reposer dans le four eteint 10mn.
puis remplir des moules en papier avant de les servir.