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petits sables

1 réponse · 1489 vues

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bonjour a tous,

je cherche une recette pour petits biscuits sables au chocolat ou nature pour grignoter en buvant une bonne tasse de thé café ou chocolat chaud entre amis
Quelqu'un est-il prêt a me livrer son secret?

merci d'avance
2 Recette

Petits sablés nature aux amandes et sucre glace

Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 40g de poudre d'amandes
  • 125g de beurre ramolli
  • 100g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 2 pincées de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Hello Ghannia, j'ai une super recette de petits sablés, quand j'en fait ça ne traine pas, les enfants et mon mari adorent, moi aussi d'ailleur. Voici la recette:
Sablés nature environ 50 pièces
préparation:20 min
cuisson:10 min
repos: 2h au moins
200g de farine; 40g de poudre d'amandes; 125g de beurre ramolli; 100g de sucre glace; 1 oeuf; 2 pincées de levure chimique; 1 pincée de sel.

Tamisez la farine, le sel et la levure sur le plan de travail, ajoutez la poudre d'amandes, mélangez. Creusez une fontaine. Versez le sucre glace et le beurre ramolli en cubes au centre. Malaxez-les en crème du bout des doigts.
Incorporez l'oeuf battu puis peu à peu la farine. Ramassez la pâte en boule. Laissez-la reposer au frais dans un torchon, 2 à 3heures.
Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur. Découpez-la dans les motifs choisis. Préchauffez le four à th. 6 (180°).
Faites cuire les sablés 10 min sur une plaque beurrée. Laissez refroidir.

Essaye cette recette sans tarder car c'est excellent. Bon courage. A+

Bisous bisous Fraise V. Hello, Kikou, Bonjour