Ingrédients
Équivalences
- 60g d'amandes en poudre
- 300g de farine
- 180g de beurre
- 120g de sucre glace
- 75g de crème épaisse
- 3 jaunes d'oeufs
- 1cc d'extrait de vanille, 1 pincée de sel
- Confiture de framboises (maison c'est mieux)
Petits sablés à la framboise
Voici de délicieux petits sablés pour Noël que ma soeur nous a concoctés aujourd'hui
:
Ingrédients:
Pour 36 sablés :
60 g d'amandes en poudre
300 g de farine
180 g de beurre
120 g de sucre glace
75 g de crème épaisse
3 jaunes d'oeufs
1 cc d'extrait de vanille, 1 pincée de sel
Confiture de framboises (maison c'est mieux)
Préparation:
Mélanger le beurre mou et la farine pour obtenir un mélange sableux.Ajouter le sucre glace, les amandes, le sel, la vanille, les jaunes d'oeufs et la crème.
Pétrir la pâte, rassembler en boule et filmer. Laisser au frigo quelques heures.
Préchauffer le four à 160°C. Abaisser la pâte et découper à l'aide d'un emporte pièce cannelé de 6 cm de diamètre. Avec unb second emporte empièce de diamètre 3 cm, ôter le centre de la moitié des sablés. Déposer sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, les dorer au jaune d'oeuf ou avec du lait et laisser cuire environ 14 min.
Bien sur vous pouvez utiliser d'autres confitures
Voici de délicieux petits sablés pour Noël que ma soeur nous a concoctés aujourd'hui
:Ingrédients:
Pour 36 sablés :
60 g d'amandes en poudre
300 g de farine
180 g de beurre
120 g de sucre glace
75 g de crème épaisse
3 jaunes d'oeufs
1 cc d'extrait de vanille, 1 pincée de sel
Confiture de framboises (maison c'est mieux)
Préparation:
Mélanger le beurre mou et la farine pour obtenir un mélange sableux.Ajouter le sucre glace, les amandes, le sel, la vanille, les jaunes d'oeufs et la crème.
Pétrir la pâte, rassembler en boule et filmer. Laisser au frigo quelques heures.
Préchauffer le four à 160°C. Abaisser la pâte et découper à l'aide d'un emporte pièce cannelé de 6 cm de diamètre. Avec unb second emporte empièce de diamètre 3 cm, ôter le centre de la moitié des sablés. Déposer sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, les dorer au jaune d'oeuf ou avec du lait et laisser cuire environ 14 min.
Bien sur vous pouvez utiliser d'autres confitures
désolée de toutes ces questions, mais merci de me répondre 
