Ingrédients
Équivalences
- 180g de beurre
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- le zeste d'un citron
- 1 oeuf battu
- 80g de noisettes en poudre
- 80g d'amandes en poudre
- 200g de farine
Petits sablés amandes et noisettes
- 180 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- le zeste d'un citron
- 1 oeuf battu
- 80 g de noisettes en poudre
- 80 g d'amandes en poudre
- 200 g de farine
Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajouter le sel, le zeste de citron, l'oeuf, et le reste des ingrédients.
Assembler la pâte et laisser la reposer au frais au minimum 2 heures.
Abaisser la pâte sur mm d'épaisseur et découper avec des emporte-pièces.
Faire cuire sur une plaque à four moyen (180°C) pendant 10 minutes.
- 180 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- le zeste d'un citron
- 1 oeuf battu
- 80 g de noisettes en poudre
- 80 g d'amandes en poudre
- 200 g de farine
Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajouter le sel, le zeste de citron, l'oeuf, et le reste des ingrédients.
Assembler la pâte et laisser la reposer au frais au minimum 2 heures.
Abaisser la pâte sur mm d'épaisseur et découper avec des emporte-pièces.
Faire cuire sur une plaque à four moyen (180°C) pendant 10 minutes.