Ingrédients
Équivalences
- 115 g de beurre
- 50 g de sucre
- 175 g de farine
- 1 cuillère à soupe rase de lavande séchée
Bonjour à tous,
Voici des petits sablés à la Lavande bien parfumés, idéal pour accompagner le café :
PETITS SABLES DE PROVENCE
Pour 16 à 18 biscuits
115 g de beurre
50 g de sucre + 2 cuillères à soupe pour saupoudrer
175 g de farine
1 cuillère à soupe rase de lavande séchée
Travailler le beurre pommade (surtout pas fondu) et le sucre, ajouter la farine, la lavande et mélanger à nouveau à la cuillère en bois.
Le mélange sable puis continuer à mélanger à la main pour former une boule.
Mettre 15 minutes au frais, au réfrigérateur.
Après ce temps, étaler la pâte couper des batonnets avec un couteau (environ 10 cm en longueur, 2 cm en largeur) ou des petites formes à l'emporte-pièce.
Cuire une dizaine de minutes à 190°C.
Les biscuits ne doivent surtout pas brunir mais etre légèrement dorés.
Voici des petits sablés à la Lavande bien parfumés, idéal pour accompagner le café :
PETITS SABLES DE PROVENCE
Pour 16 à 18 biscuits
115 g de beurre
50 g de sucre + 2 cuillères à soupe pour saupoudrer
175 g de farine
1 cuillère à soupe rase de lavande séchée
Travailler le beurre pommade (surtout pas fondu) et le sucre, ajouter la farine, la lavande et mélanger à nouveau à la cuillère en bois.
Le mélange sable puis continuer à mélanger à la main pour former une boule.
Mettre 15 minutes au frais, au réfrigérateur.
Après ce temps, étaler la pâte couper des batonnets avec un couteau (environ 10 cm en longueur, 2 cm en largeur) ou des petites formes à l'emporte-pièce.
Cuire une dizaine de minutes à 190°C.
Les biscuits ne doivent surtout pas brunir mais etre légèrement dorés.