Ingrédients
Équivalences
- 6 à 8 madeleines un peu sèches
- 125 g d'amande en poudre
- 100g de chocolat en poudre
- 3 blancs d'oeufs
- 40 g d'amandes
il faut 6 à 8 madeleines un peu sèches.
125 g d'amande en poudre.
100g de chocolat en poudre.
3 blancs d'oeufs. 40 g d'amandes.
émietter les madeleines dans une terrine ou saladier.ajouter les amandes en poudre. le chocolat.
bien mélanger puis incorporer les 3 blancs battus en neige très ferme.
lorsque la pâte est homogène ont peut parfumer légèrement au kirch.
former des boulettes de forme allongée.les rouler dans du chocolat en poudre.
garnir en piquant dans chaque pomme de terre des filets d'amandes douces émondées pour simuler les germes.
recette de ma mamie
125 g d'amande en poudre.
100g de chocolat en poudre.
3 blancs d'oeufs. 40 g d'amandes.
émietter les madeleines dans une terrine ou saladier.ajouter les amandes en poudre. le chocolat.
bien mélanger puis incorporer les 3 blancs battus en neige très ferme.
lorsque la pâte est homogène ont peut parfumer légèrement au kirch.
former des boulettes de forme allongée.les rouler dans du chocolat en poudre.
garnir en piquant dans chaque pomme de terre des filets d'amandes douces émondées pour simuler les germes.
recette de ma mamie