Problème de muffins

1 oct. 2008

je viens poster ici parce que j'ai un problème à chaque fois que je fais des muffins: quand je les sors du four et qu'on les mange dans les quelques heures qui suivent, aucun problème, ils sont délicieux.
le problème est que dès le lendemain, ils sont durs est très compacts.
Est-ce que ça serait dû à la cuisson ou au fait qu'il n'y ait pas assez de levure?
Pourtant je suis les recettes à la lettre....

quelqu'un pourrait-il m'aider?

2 oct. 2008

Cachoute

J'ai pourtant fait de nombreux muffins, je n'ai jamais rencontré ton problème...

Quel type de four as-tu, il n'est pas à chaleur tournante ? A quelle température les mets-tu et combien de temps ?

Tant de questions...

Par la même occasion, j'en profite pour te souhaiter la bienvenue sur les forums du forum

j'espère que nous allons trouver pourquoi tes muffins résistent

Mais y'a pas de raison

En attendant, je te souhaite une

Bonsoir

A bientôt

3 oct. 2008

Peux tu poster la recette de tes muffins afin de voir ce qui ne va pas ?

4 oct. 2008

je viens poster ici parce que j'ai un problème à chaque fois que je fais des muffins: quand je les sors du four et qu'on les mange dans les quelques heures qui suivent, aucun problème, ils sont délicieux.
le problème est que dès le lendemain, ils sont durs est très compacts.
Est-ce que ça serait dû à la cuisson ou au fait qu'il n'y ait pas assez de levure?
Pourtant je suis les recettes à la lettre....

quelqu'un pourrait-il m'aider?

cachoute a écrit :

BONJOUR CACHOUTE et BIENVENUE sur les forums du forum

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE

Amitie