Ingrédients
Équivalences
- 80g d'eau
- 1/3 cc de sel
- 30g de beurre
- 50g de farine
- 2 oeufs
- 3 carrés de chocolat
- crème à 3% MG
Profiteroles
Mon chéri me réclamant des profiteroles depuis un moment, j'étais "obligée" d'en faire. C'était notre dessert de midi, on s'est bien régalés !
Ingrédients et préparation:
Pâte à choux : (pour 20 choux)
Mélanger dans une casserole 80 g d'eau, 1/3 cc de sel et 30 g de beurre. Porter à ébullition et ajouter d'un coup hors du feu 50 g de farine. Laisser déssecher la pâte sur le feu, et lorsqu'elle ne colel plus à la casserole, la mettre dans un autre récipient.
Ajouter alors progressivement en plusieurs fois 2 oeufs battus.
Dresser les choux sur une plaque graissée, et enfourner 15 min à 180 200°C.
Sauce chocolat :
j'ai fait fondre 3 carrés de chocolat avec de la crème à 3% MG.
Après fourrage des choux avec de la glace vanille, voici ce que ca donne :
Une ancienne photo, avec la même recette :
Tenez moi au courant !
Mon chéri me réclamant des profiteroles depuis un moment, j'étais "obligée" d'en faire. C'était notre dessert de midi, on s'est bien régalés !
Ingrédients et préparation:
Pâte à choux : (pour 20 choux)
Mélanger dans une casserole 80 g d'eau, 1/3 cc de sel et 30 g de beurre. Porter à ébullition et ajouter d'un coup hors du feu 50 g de farine. Laisser déssecher la pâte sur le feu, et lorsqu'elle ne colel plus à la casserole, la mettre dans un autre récipient.
Ajouter alors progressivement en plusieurs fois 2 oeufs battus.
Dresser les choux sur une plaque graissée, et enfourner 15 min à 180 200°C.
Sauce chocolat :
j'ai fait fondre 3 carrés de chocolat avec de la crème à 3% MG.
Après fourrage des choux avec de la glace vanille, voici ce que ca donne :
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