Bonjour,
J'ai pas mal de blancs d'oeufs qui attendent d'être mangés en meringues, je voulais savoir s'il était possible de mélanger des purées de fruits avec mes blancs en neige ou si c'était l'échec assuré ? Avez-vous déjà essayé ? Vaut-il mieux tenter la pavlova ou mettre un arôme liquide pour une meringue parfumée ?
Merci à tou(te)s pour votre aide...
J'ai pas mal de blancs d'oeufs qui attendent d'être mangés en meringues, je voulais savoir s'il était possible de mélanger des purées de fruits avec mes blancs en neige ou si c'était l'échec assuré ? Avez-vous déjà essayé ? Vaut-il mieux tenter la pavlova ou mettre un arôme liquide pour une meringue parfumée ?
Merci à tou(te)s pour votre aide...