Que faire avec des flocons d'avoine ?

voici la recette de ce qu'on apelle chez moi "la plaque" (parce que tout fond et s'étale à la cuisson...)

Dentelle de cookies
Pour une vingtaine de portions

Ingrédients:
115 g de beurre demi-sel
130 g de cassonade
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de lait
150 g de flocons d'avoine
1 sachet de sucre vanillé

Recette:
Faire ramollir le beurre et le battre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter ensuite la farine, le lait et les flocons d'avoine et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180° (th 6) et faire de petits tas de pâte sur une tôle en papier sulfurisé. Enfourner pour dix minutes environ.
Lorsque les gâteaux sont cuits et refroidis, séparer les morceaux (ou casser la grande plaque !).

C'est très bon en accompagnement pour une glace ou une salade de fruits.

Ma mère fait du crumble aux pommes avec moitié farine et moitié flocons d'avoine, et c'est vrai que ça croustille agréablement

Moi je suis comme coach_seb : je fais du porridge !

Ingrédients :

4 càs de mélange de flocons 5 céréales bio (avoine, blé, orge, seigle, riz)
150 ml de lait
1 grosse càs de sucre à la cannelle (ou à défaut la même quantité de sucre et de la cannelle en poudre)
1/2 càc de graines de vanille

Préparation :

Commencez par porter le lait à ébullition. Passez au mixeur les flocons d'avoine, le sucre à la cannelle et les graines de vanille pour obtenir une texture plus fine.

Quand le lait commence à frémir, incorporez le mélange avec les flocons d'avoine tout en remuant. Laissez épaissir 2 minutes à feu doux en continuant de mélanger.

Laissez tiédir avant de déguster (pas chouette de se brûler la langue avec son petit-déjeuner) !