je te donne une recette de base de glace, et tu peux ajouter dedans tes macarons...et je pense enlever un peu de sucre, si tes macarons sont trop sucrés.
3 jaunes d oeufs
100 gr de sucre semoule
10 gr sucre vanille
25 cl de lait entier
20 cl de crème fraîche
Recette :1- Versez les jaunes d'oeufs, les 2 sucres ; battez-les. Le melange doit blanchir.
2-Ajoutez le lait en continuant à battre. Fouettez la crème pour obtenir une consistance ferme ; ajoutez celle-ci aux autres ingredients pour obtenir un mélange homogène.
3-Mettez la sorbetière en marche et versez y le mélange, environ 40 a 45 minutes.
Sinon j'ai trouvé une recette de tarte à la crème de macarons et à l'orange, si t'en a vraiment fait 15 tonnes
1 pâte sablée toute faite
4 oranges
10 macarons
50 g de sucre en poudre
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
1 œuf
1 cuillère à café de farine
Préchauffez votre four TH 7/8 (220°).
Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d’emploi.
Mixez les macarons. Mélangez le lait, la farine, l’œuf et les macarons mixés.
Faites épaissir le tout dans un petite casserole 5 minutes à feu doux.
Nappez-en le fond de votre tarte et placez au réfrigérateur 30 minutes.
Pelez à vif les oranges. Disposez les quartiers sur la tarte.
