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Que mettre sur les meringues ?

2 réponses · 810 vues

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bonjour

J'ai fait mes meringues (recette de Mercotte : toujours aussi bonne) et je les ai soupoudrées avant cuisson de 4 épices, ce qui a été apprécié à la maison.

Mais question : que peut-on mettre d'autres ? amandes, noisettes....Que faites vous?

Fleurs
2 Recette

Meringues au chocolat cacao

Ingrédients Équivalences
  • 3 blancs d'oeufs
  • 165 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 CàS de chocolat en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou,

pour ma part, je les fait au chocolat :

pour une quinzaine de meringues

- 3 blancs d'oeufs
- 165 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 CàS de chocolat en poudre

Préchauffez le four à 120°C (th4)

Dans un grand bol, battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel à l'aide d'un batteur éléctrique puis à mi-parcours, ajoutez le sucre cuillérée par cuillérée tout en continuant de battre jusqu'à ce qu'il soit dissous.

Incorporez le cacao en poudre à l'aide d'une spatule souple.

Former une quinzaine de petites meringues.

Faire cuire entre 45 & 50 minutes.

Voilà C'est Okey !
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j'essayerai ce week-end, mon fils sera content

merci Heureux