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Recette ancienne de petits gâteaux

6 réponses · 2987 vues

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Razz (Ha ouaip :-p) Bonsoir ,
Je recherche depuis pas mal de temps une recette de petit gâteaux genre biscuits sec que mon arrière grand mère faisait , je sais juste qu'elle faisait bouillir le lait entier et ce servait de la crème pour faire cette recette je sais que c'est pas grand chose mais si quelqu'un ce souvient de ça ...... mon arrière grand mère était de normandie. merci d'avance bonne soirée
2 Recette

Crème Cakes aux Sucre Semoule et Maïzena

Ingrédients Équivalences
  • 200g de crème de lait
  • 200g de sucre semoule
  • 100g de farine
  • 100g de maïzena
  • 1 oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
Voici ce que j'ai pu trouver... En espérant t'aider !

- 200 g de crème de lait
- 200 g de sucre semoule
- 100 g de farine
- 100 g de maïzena
- 1 oeuf

Préchauffer le four à 140°C (thermostat 4-5).

Bien mélanger le tout.

Faire des petits tas de pâte pas trop gros et laisser cuire 15 à 20 minutes au four.
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Razz (Ha ouaip :-p) Je te remercie ... je suis bientôt en vacances et je vais en profiter pour essayer . bonne journée
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alors tu les as fait ?
5
embarrassé (oops) coucou je suis désolée c derniers jours pas eu trop le temps de revenir ici ni de cuisiner...... je suis en vacances bientôt et là je vais essayer je te tiens au courant merci bonne soirée
6 Recette

Petits gâteaux aux fruits de la ferme

Ingrédients Équivalences
  • 125g de crème de lait cuit
  • 125g de sucre
  • 125g de farine
  • vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,
J'ai une autre recette de petits gâteaux à la crème cuite mais qui ressemble beaucoup à celle de noicoco. Ce sont de petits gâteaux faciles à faire et qui se conserve bien.
Il faut de la crème de lait cuit et je ne suis pas sûre que celle du lait vendu maintenant en brique vaille celle de ton arrière grand-mère. Si tu peux, essaie d'avoir du lait frais de la ferme que tu feras bouillir une première fois pour le stériliser avant de t'en servir.

Voici la recette :

125g de crème de lait cuit - 125g de sucre - 125g de farine - vanille

Mélanger le tout. Parfumer à la vanille. Disposer des petits tas espacés sur une plaque beurrée. Laisser dorer sur le pourtour à four chaud (cuisson : environ 10 minutes).


Tiens nous au courant et bonnes vacances.

Cool
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Bonjour Noicoco! j'ai fais ta recette des petits gâteaux et je ne l'ai pas réussi la pâte était trop liquide donc j'ai rajouté de la farine et après la fin de cuisson il était très dur imangable je n'ai rien compris peut tu me dire pourquoi! merci