recette de biscuits ou sablés avec du gingembre

Je te propose des biscuits au gingembre(recette anglaise)
350 g de farine avec levure incorporee
200 g de sucre
125 g de beurre
1 c a soupe de gingembre moulu
1 c a cafe de bicarbonate de soude(si tu n'en n'as pas c'est pas grave)
75 g de miel ou de melasse
1 oeuf battu
1 c a cafe de zeste d'orange rape
1 pincee de sel

Melanger la farine+le sucre+le sel+le bicarbonate+le gingembre.
Faire fondre le beurre+miel l'incorporer au melange precedent.
Puis l'oeuf battu+les zestes d'orange.
Faire des petites boules(environ 30)les aplatir sur une plaque beurree.
Cuire a 160°-175° pendant 20' a 25'

Une autre recette plus simple:
250 g de farine
1 oeuf
100 g de beurre
200 g de cassonade
2 c a cafe de gingembre
1 pincee de sel

Melanger tous les ingredients faire une boule l'entourer d'un film la mettre au frigo 2heures.
Etaler la pate,il faut qu'elle ait une epaisseur de 3 mm decouper de petits cercles a l'emporte piece.
Cuire 15' a 180)