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recette de muffins anglais testée

1 réponse · 755 vues

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coucou,
j'aimerais savoir si quelqu'un a une recette de muffins anglais a partager et déjà testée.
J'en trouve plein sur internet mais j'aimerais en trouver une qui a ete testée et appréciée.
Une recette qui donne un résultat proche de ceux qu'on acheté dans le supermarché.
Merci d'avance.
Stephanie.
2 Recette

Muffins anglais aux œufs et au beurre

Ingrédients Équivalences
  • 2 tasses et demi de farine avec levure incorporée
  • 1/4 de tasse de sucre en poudre
  • 2 cuill. café levure chimique
  • 2 oeufs légèrement battus
  • 1 tasse et demi de lait
  • 160g de beurre fondu
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,
j'ai une recette de véritables muffins anglais que j'ai déjà testée, mais cela n'a rien à voir avec les pâtisseries achetées en grande surface.

muffins nature

2 tasses et demi de farine avec levure incorporée, 1/4 de tasse de sucre en poudre, 2 cuill. café levure chimique, 2 oeufs légérement battus, 1 tasse et demi de lait, 160g de beurre fondu.

Préchauffer le four éléctrique à 200 ou le four à gas à 180.

Tamiser farine, sucre et levure dans un saladier.
Faire un puits et ajouter les oeufs, le lait et le beurre.
rémuer jusqu'à ce que le mélange soit humide.
la pâte ne doit pas être lisse mais avoir une consistance grossière.

Cuire 20 25 mns .