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Recette de petits sablés

9 réponses · 9547 vues

1
coucou Très Heureux
je viens juste de retrouver avec ma fille des emportes pièces de toutes les formes et je voudrai faire des petits sablés avec, ou même une autre recette.
si vs me trouvez ca mon bout d'choux sera vraiment contente Fiesta
Merci d'avance Bisou
2 Recette

Petits sablés au beurre et aux jaunes d'oeufs

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 150g de sucre
  • 1 oeuf + 3 jaunes
  • 150g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette prise dans mes coups de coeur, postée par Cendrine :

PETITS SABLES

une recette très facile et très appréciée chez moi à l'heure du thé

250g de farine
150g de sucre
1 oeuf + 3 jaunes
150g de beurre
1/2 sachet de levure

mélanger le tout, faire une boule et laisser reposer 1h. étaler la pate et faire des galettes avec 1 emporte pièces (moi j'utilise des verres)
décorer avec une fourchette et badigeonner avec un jaune d'oeuf

cuire 15 mn à 200° (ça dépend du four alors surveiller la fournée)

j'en ai l'eau à la bouche rien que d'y penser
3
et oui c'est ma recette Très Heureux

mais ce sont des galettes bretonnes donc pas vraiment des sablés....
en tout cas c'est très bon, tu peux y aller Très Heureux
4 Recette

Petits sablés au beurre et à la levure chimique

Ingrédients Équivalences
  • 2 tassées à soupe de lait
  • 2 tassées à soupe d'huile
  • 2 tassées à soupe de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 80g de beurre ramolli
  • 200g de farine
  • 1 pincée de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Dans la recette de Cendrine il faut lire 150 g de beurre et non de levure. Voici une recette également prise sur ce forum que j'ai testé e et qui est aussi très bonne :

PETITS SABLES

Dans un saladier,verser 2c à soupe de lait, 2 c à soupe d'huile, 2c à soupe de sucre, 1jaune d'oeuf et 1 pincée de sel.
Fouetter, ajouter 80g de beurre ramolli.
Incorporer petit à petit 200g de farine, à laquelle on a ajouté 1pincée de levure chimique.
Continuer de travailler la pâte à la main. Quand elle est en boule pas trop ferme, elle est prête.
Laisser reposer couverte d'un torchon à température ambiante 1h ou plus
Etaler à la main directement dans le plateau
5
coucou Hello, Kikou, Bonjour
merci fine et cen_drine, je testerai ces recettes très prochainement avec ma fille, elle attend ca avec impatience. Cligne de l'oeil Razz (Ha ouaip :-p)
bizzz
6 Recette

Petits sablés aux amandes cannelés

Ingrédients Équivalences
  • 500grs de farine
  • 250grs de beurre
  • 250grs de sucre
  • 250grs d'amandes moulues
  • 2 oeufs
  • 1c à c de cannelle
  • 1 petit verre de kirsch
  • 1 jaune d'oeuf
  • lait ou eau
Recette certifiée 100% sans IA
gateaux aux amandes (schwobebredele)

repos24h
cuisson: 10 à 12min
four: 180°

500grs de farine
250grs de beurre
250grs de sucre
250grs d'amandes moulues
2 oeufs
1c à c de cannelle( moi j'en mets pas je n'aime pas)
1 petit verre de kirsch
1 jaune d'oeuf pour dorer

mélanger le beurre légerement ramolli, le sucre, les amandes, les oeufs et le kirsch ( la canelle). travaillez bien cette masse avec une cuillere en bois . ajoutez la farine et laisser bien reposer pendant 24h au frais (je la mets au frigo)
le lendemain étalez la pâte en une abaisse de 4 à5 mm d'épaisseur et découper des formes à l'emporte-pièce. les ranger sur une plaque beurrée et les dorer au jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait ou d'eau. faire cuire à four moyen pendant 10 à 12 min

mes enfants adorent les faire avec moi
7
Hello, Kikou, Bonjour
super domich pour ta recette Très Heureux
ma petite manon va être très contente de faire ces petits sablés avec moi la prochaine fois car on a déjà fait nos petits sablés, délicieux d'ailleurs :Hello, Kikou, Bonjour
super domich pour ta recette Très Heureux
ma petite manon va être très contente de faire ces petits sablés avec moi la prochaine fois car on a déjà fait nos petits sablés, délicieux d'ailleurs Nananère
je mets ta recette ds mes coups de cool coeur
bizzzzzzzzzzz
8 Recette

Petits sablés aux amandes et levure

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 150g de sucre
  • 1 oeuf + 3 jaunes
  • 150g de levure
  • 1/2 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette prise dans mes coups de coeur, postée par Cendrine :

PETITS SABLES

une recette très facile et très appréciée chez moi à l'heure du thé

250g de farine
150g de sucre
1 oeuf + 3 jaunes
150g de levure
1/2 sachet de levure

mélanger le tout, faire une boule et laisser reposer 1h. étaler la pate et faire des galettes avec 1 emporte pièces (moi j'utilise des verres)
décorer avec une fourchette et badigeonner avec un jaune d'oeuf

cuire 15 mn à 200° (ça dépend du four alors surveiller la fournée)

j'en ai l'eau à la bouche rien que d'y penser
fine a écrit :


Et au micro onde c'est fesable cette recette? si oui, il faut laisser combien de minutes??? car j'ai un micro onde a plateau tournant! Heureux
9
Je ne sais pas car je n'utilise mon micro onde que pour réchauffer.
J'espère que quelqu'un te répondra.
FINE
10
désolé mais moi non plus je ne peux pas te répondre embarrassé (oops) comme fine mon micro onde ne sert qu'à réchauffer...