Ingrédients
Équivalences
- 1kg de farine
- 700 gr de cassonade candy brune
- 250 gr d'amandes en poudre
- 400 gr de beurre
- 4 oeufs
- 2 cuil à s de crème fraiche ou de lait
- 1,5 cuil a café de bicarbonade de soude
- 3 cuil à c de 4 épices pour patisseries
- 5 gouttes d'essence amère (amandes)
- 1 cuil à café de canelle
- 1 cuil à c de muscade
1kg de farinr
700 gr de cassonade candy brune
250 gr d'amandes en poudre
400 gr de beurre
4 oeufs
2 cuil à s de crème fraiche ou de lait
1,5 cuil a café de bicarbonade de soude
3 cuil à c de 4 épices pour patisseries
5 gouttes d'essence amère (amandes)
1 cuil à café de canelle
1 cuil à c de muscade
melanger toutes les épices( poudre, farine, sucre)
faire une fontaine et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et la creme
bien melanger et laisser reposer 24h au frigo
faire des petits pâtons et mettre cuire à 180° environ 1 quart h
laisser place entre chaque speculoos car ça gonfle
pour un speculoos de 100 gr, c'est l'équivalent d'1 cuil à soupe
700 gr de cassonade candy brune
250 gr d'amandes en poudre
400 gr de beurre
4 oeufs
2 cuil à s de crème fraiche ou de lait
1,5 cuil a café de bicarbonade de soude
3 cuil à c de 4 épices pour patisseries
5 gouttes d'essence amère (amandes)
1 cuil à café de canelle
1 cuil à c de muscade
melanger toutes les épices( poudre, farine, sucre)
faire une fontaine et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et la creme
bien melanger et laisser reposer 24h au frigo
faire des petits pâtons et mettre cuire à 180° environ 1 quart h
laisser place entre chaque speculoos car ça gonfle
pour un speculoos de 100 gr, c'est l'équivalent d'1 cuil à soupe
j'ai fais depuis Noël environs 10 klg de tes biscuits j'ai fais les derniers ce matin maintenant j arrête