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Cigarettes russes au sucre glace et vanille

6 réponses · 12926 vues

VanilleGlacés & Givrés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400g de beurre
  • 400g de sucre glace
  • 14 blancs d'oeufs
  • 300Gr de farine
  • Quantité suffisante de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Voici la recette des cigarette russe rien que pour vous.

CIGARETTE RUSSE:

beurre 400gr
Sucre glace 400gr
Blancs d'oeufs 14.
Farine 300Gr
Vanille Q.S

Mélanger les ingrédients secs, après ajouter les blancs non battus en neige, bien mélanger, puis ajouter le beurre fondu...
étaler et cuire et rouler...

bonnes cigarettes!
2
Je vous conseille de diviser les quantités au moins par deux Rire (lol)

Gats est pâtissier professionnel et les quantités qu'il a données sont également des quantités pour pro Rire (lol)

D'ailleurs même en divisant les ingrédients par 2 vous allez obtenir des cigarettes russes pour régaler tout l'immeuble....

Bizzz Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
3 Recette

Cigarette russe au beurre et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 400g de beurre
  • 400g de sucre glace
  • 14 blancs d'oeufs
  • 300Gr de farine
  • Vanille Q.S
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Voici la recette des cigarette russe rien que pour vous.

CIGARETTE RUSSE:

beurre 400gr
Sucre glace 400gr
Blancs d'oeufs 14.
Farine 300Gr
Vanille Q.S
Gats a écrit :


J'ai divisé les parts par 4 car nous ne sommes pas nombreux !!
Que veux dire Vanille Q.S ??? Combien en mets on ?

Saveur ,
quand tu dis " ajoutes tes blancs non battus en neige" que veux tu dire exactement ? comment montes tu des blancs en neige, s'ils ne sont pas battus ?
à moins que tu te sois trompé !! mais comme Flo-Flo t'a remercié sans trouvé l'erreur !!!!

a+
elodie
4
Rire (lol)

QS = quelques sommités... ce qui veut dire un peu de vanille Cligne de l'oeil

ajouter les blancs non battus en neige veut dire ajouter les blancs d'oeufs tels quel, sans les battre au fouet pour les monter en neige....
j'aurais dû écrire ajoute les blancs,non battys en neige... j'ai oublié la virgule...ça prête à confusion... la langue française..pleine de ressources!!!

bonne journée Cligne de l'oeil
5
bonjour,
je viens de voir cette recette très intéressante mais est ce que quelqu'un peut me dire le th du four et la durée de cuisson
merci beaucoup (a moins que je n'ai pas suffisament cherché)
6
je mets cette recette dans mes coups de cool coeur
on adore ça à la maison Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
7
j'ai trouvé quelques infos sur la cuisson, si ça intéresse quelqu'un Cligne de l'oeil

"Sur une plaque beurrée, dressez des boules bien espacées (la pâte va s'étaler à la cuisson). Faites cuire à 220°C pendant 10 mn à peine, surveillez la cuisson.

A la sortie du four, enroulez aussitôt les cigarettes autour d'un manche de cuillère en bois, procédez rapidement car la pâte durcit vite."

200°C ça me parrait beaucoup ... enfin ça dépend des four bien sur !!!
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