Ingrédients
Équivalences
- 120g de farine
- 100g de beurre ramolli
- 100g de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
Pour 4 pers
120 g farine - 100 g beurre ramolli - 100 g sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel
Préchauffez le four therm. 6, découpez le beurre en dès et les déposez avec le sucre dans un grand saladier et mélangez.
Battre les blancs en neige avec le sel.
Incorporez délicatement les blancs au mélange.
Versez la farine doucement en pluie tout en mélangeant bien, la pâte doit être lisse.
Beurrez légèrement une plaque à four, faire des petites langues avec une poche à douille (bien espacer).
Mettre à cuire pendant 6mn environ, attention la cuisson est rapide.
Les langues de peuvent se conserver plus d'une semaine.
120 g farine - 100 g beurre ramolli - 100 g sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel
Préchauffez le four therm. 6, découpez le beurre en dès et les déposez avec le sucre dans un grand saladier et mélangez.
Battre les blancs en neige avec le sel.
Incorporez délicatement les blancs au mélange.
Versez la farine doucement en pluie tout en mélangeant bien, la pâte doit être lisse.
Beurrez légèrement une plaque à four, faire des petites langues avec une poche à douille (bien espacer).
Mettre à cuire pendant 6mn environ, attention la cuisson est rapide.
Les langues de peuvent se conserver plus d'une semaine.