recette des nonettes

Bonjour Katapi
j'ai trouvé cette recette dans le site source https://ecole.diderot.chez.tiscali.fr/recette/

NONETTES A L’ORANGE
Ingrédients pour une trentaine
125 ml de miel
125 g de sucre
70 ml d’eau
250 g de farine
1/2 cuillerée à café de sel fin
1/2 sachet de levure Alsacienne
1 pincée de muscade
250 g de confiture d’orange
1 oeuf
3 cuillérées à soupe d’huile
Glaçage :
125 g de sucre glace + 25 ml d’eau
Un petit peu d’écorce d’orange pour décorer

Ciao

Bonjour Katapi
une fois sur le site j'avais trouvé cette recette dans une discussion sur les moules mous :
Nonnettes à la marmelade d’orange
Pour 12 empreintes (moules mous muffins ou briochettes de préférence) ou petits moules à défaut :
- 2 gros œufs - 100 gr de sucre - 160 gr de farine (type 55) - 60 gr de beurre bien ramolli (mais pas fondu) - 2 cuillers à soupe de lait - 2 grosses cuiller à soupe de crème épaisse (15%)
- 1 cuiller à café rase de levure chimique Alsa - 4 belles cuillers à soupe de marmelade d’oranges - 1/2 cuiller à café d’anis vert en poudre - 1 pincée de sel

Mélanger farine, sucre, levure sel dans un saladier. Ajouter œufs et beurre. Bien remuer puis incorporer le reste des ingrédients. Verser dans les moules mous et cuire 20 mn à 175°/180°.
On peut les glacer sur le dessus à la sortie du four avec 4 cuillers à soupe de sucre glace allongé d’un soupçon d’eau (3 ou 4 cuillers à café d’eau). On mélange bien à la cuillère et on nappe le dessus des gâteaux chauds. Ca durcira en refroidissant.

Je suis désolée je ne peut pas donner le nom de l'auteur, car je ne retrouve pas la recette sur le site, je la copie à partir de mon ordi.

En tout cas elle a été très appréciée chez moi.
mes modifications : un peu de pastis à la place de l'anis en poudre + qq écorces d'oranges confites maison.

Flo