Ingrédients
Équivalences
- 125 g beurre
- 100 g sucre glace
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 250 g farine
- 1 cuillerée à café de vanille liquide
125 g beurre, 100 g sucre glace, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 250 g farine, 1 cuillerée à café de vanille liquide.
Travaillez du bout des doigts le beurre froid et le sucre glace
: Ajoutez la farine et le sel. Mélangez
: Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide en évitant de trop travailler la pâte, sinon elle sera élastique
: Pétrissez avec la paume de la main jusquà obtention d'une pâte homogène.
: Réservez la pâte 2 h au frigo, moi je la mets 1/4 d'heure au congèl car je n'ai pas le temps
: Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et détaillez-la avec un découpoir de votre forme choisi, (verre, tasse, emporte-pièce ovale...........)
: Attention j'arrive à en faire 25 voir 28 mais cela dépendra de votre épaisseur de pâte, mais il ne faut pas qu'elle soit trop fine.
: 28 découpes pleines et 28 découpes avec 1 trou au milieu que je fais avec 1 bouchon de bouteille de coc...
: Faire cuire 8 à 10 mn four 175°
: Après la cuisson, saupoudrez les dessus (ceux avec le trou) avec du sucre glace.
: Badigeonnez avec un pinceau les dessous des lunettes avec de la confiture, assemblez les 2 parties et remplissez avec une cuillère à café de confiture (framboises, myrtilles....). Dégustez excellent
Travaillez du bout des doigts le beurre froid et le sucre glace: Ajoutez la farine et le sel. Mélangez
: Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide en évitant de trop travailler la pâte, sinon elle sera élastique
: Pétrissez avec la paume de la main jusquà obtention d'une pâte homogène.
: Réservez la pâte 2 h au frigo, moi je la mets 1/4 d'heure au congèl car je n'ai pas le temps
: Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et détaillez-la avec un découpoir de votre forme choisi, (verre, tasse, emporte-pièce ovale...........)
: Attention j'arrive à en faire 25 voir 28 mais cela dépendra de votre épaisseur de pâte, mais il ne faut pas qu'elle soit trop fine.
: 28 découpes pleines et 28 découpes avec 1 trou au milieu que je fais avec 1 bouchon de bouteille de coc...
: Faire cuire 8 à 10 mn four 175°
: Après la cuisson, saupoudrez les dessus (ceux avec le trou) avec du sucre glace.
: Badigeonnez avec un pinceau les dessous des lunettes avec de la confiture, assemblez les 2 parties et remplissez avec une cuillère à café de confiture (framboises, myrtilles....). Dégustez excellent
je prends note !!!
