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Recette madeleines moelleuses

5 réponses · 8204 vues

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Bonjour a tous

Est ce que quelqu'un pourrait m'aider et me donner la recette des madeleines moelleuses?
Merci pour votre aide.
2 Recette

Madeleines au miel et orange

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs entiers
  • 150 gr de sucre
  • 125 gr de beurre fondu
  • 150 gr de farine
  • extrait de vanille (facultatif)
  • extrait d'amandes amères (facultatif)
  • zeste de citron (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

Je te "mail" ma recette :

Travailler 2 oeufs entiers + 150 gr de sucre un petit moment.
Ajouter petit à petit 125 gr de beurre fondu et 150 gr de farine.
On peut ajouter un peu d'extrait de vanille ou d'extrait d'amandes amères ou un peu de zeste de citron.
En doublant les doses, je fais à peu près 72 madeleines..

Amicalement,
Guitounette
3 Recette

Madeleines aux œufs et au citron

Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g de farine
  • 200 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • le zeste d'un demi citron
Recette certifiée 100% sans IA
Voici encore une recette : Très Heureux

6 oeufs
200 g de sucre
1 gousse de vanille
200 g de farine
200 g de beurre
1/2 sachet de levure
le zeste d'un demi citron

Tu peux rajouter des raisins secs, des fruits confits ou des pépites de chocolat.

Cuisson : 10 minutes.

A bientôt.
KIM Cligne de l'oeil
4
je viens d'essaye la 1ere recette mais je l'ai trouve pas terrible
alors j'essayerai la 2 ème la prochaine fois moi je les voudrais super moelleuse et pas sèche
5
Pour qu'elles soient moelleuses, il faut rectifier la cuisson. Moi je les cuits en 2 x. Pour des minis madeleines 3 mn T6 et 3 mn T 3
6 Recette

Madeleines au citron et vanille moelleuses

Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 1 cuil à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 200g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100g de beurre
  • 1 cuil à café de vanille liquide
  • zeste d'1/2 citron
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou!

Voici ma recette : (avec étape)

1/ 200g de farine - 1 cuil à café de levure chimique - 1 pincée de sel
2/ ajouter 200g de sucre
3/faire un puits et ajouter 4 oeufs
4/ faire fondre 100g de beurre et ajouter à la préparation
5/ ajouter 1 cuil à café de vanille liquide - zeste d'1/2 citron

mettre dans four à 220°C pendant 8/10 minutes
Elles doivent être dorées.

Moi je ne les fait cuire qu'à 220 et la bosse se forme toujours.
La preuve : Creme la laitiereVoir l'album

bye Bisou