Recettes miniardises

bonjour, je suis a la recherche de recettes de miniardises pour mettre en accompagnement d une pyramide de glaces et sorbets.
avez vous des recettes simples c'est pour 30personnes, pensez vous que je peux les préparer la veille? et dans quel moule les faire?
je compte sur vos idées, un grand merci

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