ahhhhhh j'en ais une !!!!!!!!!!!!
mers souvenirs d'enfance çà !!!!!!!
ma mère achetais son lait à la ferme et le fesais bouillir et du coup il y avait une couche de crème dessus un vrai régal !!!!
ma mère en fesais des "galettes"
alors la recette c'est au pif
tu mélanges ta crème avec du sucre et de la farine ça doit former une pâte pas lisse, mais un peu ferme quand même un peu plus qu'une pâte à gâteaux, une pâte à tuile ( c'est pas facile d'expliquer
)
ensuite sur une plaque tu mets des petits tas de cette pâte ( attention la pâte s'étale en chauffant d'où il faut vraiment une pâte ferme à la base, pas trop non plus )
tes galettes sont cuit quand le bord de celle ci sont dorés
suivant la pâte qu'elle soit trop liquide ça fais des sorte de tuiles ou si la pâte est ferme ça fais des galettes
un vrai déllice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
un pur régal !!!!!!!!!!!!!!!!
perso la pâte je la mangeais crue tellement c'était bon
et au p'tit déj dans le café
hummmmm
je donnerai chère pour retrouver ce goût exquix
j'ai essayer une fois avec de la crème fraîche
mais rien à voir qiel dommage d'ailleurs !!
tu peux y rajouter ce que tu veux : canelle, rhum etc ....
essayer tu ne seras pas déçue !!!!!!
si tu as la possibilité de fairesdes photos, je me contenterais juste des les regarder en me rapellant se bon goût !!! hummmmmmmmm
a+++++++++++++
