Recherche recette gateaux sec au beurre ...

nous on se régale avec celui là que tu peux prédécouper en petits morceaux avant cuisson :

Galette genre broyé du poitou

th four 6/7 four éléctrique
125 g beurre ( 1/2 sel pour moi)
2 oeufs (1 entier pour la galette 1 jaune pour dorer )
200 g sucre
200 g farine
zeste citron facultatif

Préchauffer le four

Mélanger avec les doigts, le beurre ramolli, l'oeuf entier, le sucre et le zeste (facultatif)
Ajouter petit à petit la farine, faire une boule à la fin.
Beurrer et fariner moule à tarte, y mettre la boule en tapotant..
Battre le jaune d'oeuf avec un peu de lait et mettre sur le préparation avec le main ou un pinceau
Faire des décorations avec une fourchette et piquer un peu partout ou prédécouper avec la fourchette en faisant des ptits trous.
Cuire 15 minutes à mi hauteur !!
Surveillez la cuisson celà dépend peut être des fours

bonjour
moi j'ai une recette qui pourrai plaire a ton fils
c'est une brioche aux amandes
il te faut 8 tranches de brioche ou de pain brioché
2 oeufs
25cl de lait
50g de sucre
2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
75g d'amandes effilées
Battre les oeufs en omelette dans un plat creux
Ajoute le lait, le sucreet l'eau de fleur d'oranger,
Faire fondre le beurre dans une poele.Trempe rapidement tes tranches de brioche dans la préparation et fait-les dorer sur chaque côté pendant 2 min à feu vif
enleve_les et dispose-les sur un plat
Fait doré tes amandes dans la même poele, une fois que c'est doré place-les sur tes tranche de brioche
voila tu peu le faire aussi avec du pain qui te reste
a +...........