Recherche recette pattes d'ours

1 à 2 sachets de noix de coco

400g de farine

1 sachet de levure

2 sachets de sucre vanille

4 jaunes duf et 4 blancs en neige fermes

250g de sucre semoule

10 cuillères à soupe de lait

10 cuillères à soupe dhuile

Préparation :

Travailler la pâte, sucre, jaune duf, vanille lait, huile puis ajouter la farine et la levure.

Quand la pâte est bien travaillée, ajouter les blancs en neige.

Etaler sur un plaque rectangulaire beurrée.

Quand la pâte est dorée, elle est cuite.

Retirer du four et laisser refroidir avant de découper en gros dés.

Cuisson :

Cuisson 20-25 min

four chaleur tournante à 175 ou four traditionnel au 5-6

Sauce au chocolat :

300g de chocolat

25g de sucre

1/2L de lait

Tremper les morceaux de gâteaux lun après lautre dans la sauce chocolat puis dans la noix de coco.

et voila cousette7

ochawan

bonjour cousette7

c'est avec plaisir bien sur

la pate
farine 450gr
beurre fondu 150gr
lait 5cl
oeufs 4
sucre 50gr
levure 1s 1/2 ou 15gr de fraiche

tiedir le lait mettre la levure + 5gr de sucre laisser gonfler
meler la farine ; 1 pincee de sel, oeufs , levure beurre

moi je fais en map 23mn et je laisses gonfler dedans
etaler puis y mettre le chocolat
mousse
fondre 150gr de chocolat avec 1 c a s de cafe ajouter 2 jaunes
battre les blancs incorporer
sur la pate parsemer au dessus de la mousse des lamelles de poires : soit au sirop ou fraiches et poche dans de l' eau sucree
rouler puis au frais 30mn a 1h ensuite decouper les escargots
je fais avec un couteau electrique laisses encore gonfle le temps que le four chauffe

cuire a 170° 15 a 20 mn

dis moi si tu aimes


ochawan