rocher à la noix de coco

Bonjour !

quelqu'un peut il m'aider , j'aimerais faire des petits gâteaux à la noix de coco, mais j'aimerais qu'ils soient assez fermes pour leur donner la forme d'un cône ... ets-ce possible sans avoir de moule ?

merci d'avance pour vos réponses...

Coucou, je te donne ma recette que j'ai mis par erreur sur le forum de la MAP.

Pour 1 blanc d'oeuf ;

- 50 gr de sucre en poudre,
- 50 gr de noix de coco râpée.

C'est très simple, et dans cette recette tu ne montes pas les blancs en neige. Tu mélanges tous les ingrédients, tu peux rajouter un peu de noix de coco si tu le souhaites pour rendre la pâte plus consistante.
Tu formes des petits rochers sur une plaque de cuisson, tu mets au four à 150° jusqu'à ce que les rochers brunissent.

Crois-moi, ils sont délicieux, toute ma famille les adorent à tel point qu'ils croient que je les ais achetés.

Bon appétit. Sylvia

On ajoute toujours de la farine et la cuisson au bain marie du sucre et blanc d'oeufs se fait au piquant sois +_ 50° une fois fait ajouter la farine et le coco la vous aurez des rocher coco plus ferme c'est la véritable recette des rochers coco