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Rochers à la noix de coco

4 réponses · 1184 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 blancs d'oeufs
  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g de noix de coco râpée
Recette certifiée 100% sans IA
Rochers à la noix de coco

Il faut 3 blancs d'oeufs, 250 g de sucre en poudre, 250 g de noix de coco râpée

Réalisation super simple : Mélangez le sucre et la noix de coco; Ensuite battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel;
Et finalement, mélanger les 2 préparations délicatement.
Faire des petits tas sur une plaque (mettre une feuille sulfurisée avant) et faire cuire environ 30 min à 175° (Th 5.5)
Cette recette permet d'utiliser les blancs d'oeufs restants d'une autre recette et ce qui est bien, c'est que les rochers peuvent se garder 3 à 4 jours dans une boite bien fermée!
Bisousss!
2
Miam, c'est bon les rochers et c'est parfait comme petits gâteaux de Noel !! Merci pour la recette ! Très Heureux

A plus
Dillounette
3
Bonjour,

J'ai fait une recette similaire ( je n'ai pas monté les blancs en neige)dimanche dernier Cligne de l'oeil Je confirme c'est excellent OUaha c'est trop bon !
je les ai fait cuire dans un moule à tartelette en silicone a peine 15 mn au four. On obtient des mignardises vite fait pour le café ou le thé thé-lait
Par contre chez moi ils n'ont pas eu le temps d'être rangé car tout est parti en une après midi !!!!

Bonne journée BIZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ
4
Je viens de sortir du four la dernière tournée, miammm!!
Mais , par contre 30 min de cuisson avec mon four, c'est trop, 20 min suffisent.
Une dernière rectification, ils se conservent au moins 10 jours(enfin ça c'est pour ceux qui ne sont pas gourmands).
5
bonjour
je laisse reposer la pâte une heure et avec deux cuillères je forme des petites quenelles.
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