Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de sucre semoule
- 125 gr de noix de coco rapée
- 2 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
Rochers à la noix de coco
Pour 9 rochers
Temps de préparation 10 min
Ingrédients : 125 gr de sucre semoule
125 gr de noix de coco rapée
2 blancs d’œufs
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C ( th 5/6 )
Dans un saladier mélanger le sucre et la noix de coco.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel
Mélanger délicatement les 2 préparations
Façonner les rocher à l’aide des mains et les mettre dans un moules
à empreintes ( mini cake, mini madeleines ou autres). Egaliser à l’aide d’une spatule.
Mettre au four pour 30 min.
Ps : on peut changer la noix de coco par de la poudre d’amande ou des noisettes.