Ingrédients
Équivalences
- 250grs de farine
- 1c à c de levure chimique
- 100 grs de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 p de sel
- 150g de beurre
- 30 grs de cacao
- 1c à soupe d'eau
marbres:
prep:30min
repos:1h
cuisson : 8 à 10 min
ingredients:
250grs de farine
1c à c de levure chimique
100 grs de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
1 p de sel
150g de beurre
30 grs de cacao
1c à soupe d'eau
creuser une fontaine dans la farine tamisé avec la levure. mettre au centre le sucre , le sucre vanillé, le sel et une cuillere à soupe d'eau. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir le tout rapidement.
prelever un tiers de la pate obtenue et y incorporer le cacao.
pour obtenir :
- des rondelles marbrees, mélanger grossierement les deux pates.
- des rondelles en spirale , abaisser la pate blanche, puis la pate chocolatée. les poser l'une sur l'autre et les rouler
- des damiers, faire 2 petits rouleaux de pate blanche et 2 petits rouleaux de pate chocolatée. les superposer 2 par 2 en alternant les couleurs.
que ce soit les rondelles ou le damier, former des rouleaux de 3 à 4 cms de diametre. les mettre au frais pendaaaaant une heure.
couper les rondelles. les poser sur une plaque beurrée. cuire à four moyen 150°c (th5) pendant 8 à 10 min
pour ceux qui aiment vous pouvez remplacer le sucre vanillé par de la canelle en poudre
prep:30min
repos:1h
cuisson : 8 à 10 min
ingredients:
250grs de farine
1c à c de levure chimique
100 grs de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
1 p de sel
150g de beurre
30 grs de cacao
1c à soupe d'eau
creuser une fontaine dans la farine tamisé avec la levure. mettre au centre le sucre , le sucre vanillé, le sel et une cuillere à soupe d'eau. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir le tout rapidement.
prelever un tiers de la pate obtenue et y incorporer le cacao.
pour obtenir :
- des rondelles marbrees, mélanger grossierement les deux pates.
- des rondelles en spirale , abaisser la pate blanche, puis la pate chocolatée. les poser l'une sur l'autre et les rouler
- des damiers, faire 2 petits rouleaux de pate blanche et 2 petits rouleaux de pate chocolatée. les superposer 2 par 2 en alternant les couleurs.
que ce soit les rondelles ou le damier, former des rouleaux de 3 à 4 cms de diametre. les mettre au frais pendaaaaant une heure.
couper les rondelles. les poser sur une plaque beurrée. cuire à four moyen 150°c (th5) pendant 8 à 10 min
pour ceux qui aiment vous pouvez remplacer le sucre vanillé par de la canelle en poudre