Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 10g de sucre en poudre
- pincée de vanille en poudre
- 175g de beurre en parcelles
- 2 cuillères de crème fraîche
- 2 jaunes d'oeufs
Sablés Vanille!
Dans 250 gr de farine ,faites la fontaine;mettez: 10 gr de sucre en poudre,pincée de vanille en poudre,175 gr de beurre en parcelles,2 cuillèrées de crème fraîche et 2 beaux jaunes d'oeufs.Mélangez ces ingrédients entre eux;puis peu à peu à la farine,rapidement ,sans pétrir.Rassemblez la pâte en boule.Couvrez.Repos d'une heure.Etendez au rouleau en grande feuille ronde.d'un demi-centimètre d'épaisseur.Découpez en ronds que vous divisez en 4 ,pour former des éventails.Déposez sur plaque beurrée.Cuisez à four assez chaud de 10 à 12 minutes,sans dépasser la teinte dorée.
Bon appétit.
Dans 250 gr de farine ,faites la fontaine;mettez: 10 gr de sucre en poudre,pincée de vanille en poudre,175 gr de beurre en parcelles,2 cuillèrées de crème fraîche et 2 beaux jaunes d'oeufs.Mélangez ces ingrédients entre eux;puis peu à peu à la farine,rapidement ,sans pétrir.Rassemblez la pâte en boule.Couvrez.Repos d'une heure.Etendez au rouleau en grande feuille ronde.d'un demi-centimètre d'épaisseur.Découpez en ronds que vous divisez en 4 ,pour former des éventails.Déposez sur plaque beurrée.Cuisez à four assez chaud de 10 à 12 minutes,sans dépasser la teinte dorée.
Bon appétit.