Ingrédients
Équivalences
- 300g farine
- 160g beurre très mou
- 60 sucre cristallisé
- 1 c. café bombée de sucre vanillé
- 4 jaunes d'oeufs
- sucre glace
Je l'ai retrouvée!!!!Pour environ 60 sablés :
300g farine
160g beurre très mou
60 sucre cristallisé
1 c. café bombée de sucre vanillé
4 jaunes d'oeufs
sucre glace
1. Mélanger dans un saladier, tous les ingrédients d'une main (sauf le sucre glace), aussi brièvement que possible. Former un boule homogène.
Entourer là de film plastique et placez-la 30 mn au frigo.
2. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte sur un plan fariné et découper des gâteaux.
Poser les sur une plaque anti-adhésive.
3. Poudrer-les d'un voile fin de sucre glace. Enfourner 10 mn.
Ils doivent blondir un peu et rester souples sous le doigt. Ils durcissent en refroidissant.
Ensuite, tu peux en faire au chocolat : remplacer la farine par du cacao non sucré (j'ai pas testé).
Ou rajouter des épices, etc.
Moi j'avais fait des bonhommes et rajouter des boules argentées en sucre pour faire les boutons.
Comme p'tit biscuit!!! Non pas les boutons!! Pas les boutons!!!
